খবর

I. বায়ুযুক্ত পানীয় মিক্সারের জন্য প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার নির্বাচন এবং ব্যবহার

পানিতে CO₂ এর দ্রবণীয়তা তাপমাত্রা দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়।তাপমাত্রা যত বেশি, দ্রবণীয়তা তত কম এবং এটি তত বেশি অস্থির।এর জন্য কম তাপমাত্রার পরিবেশে গ্যাস পানীয়ের উৎপাদন করা প্রয়োজন, যাতে CO₂ সম্পূর্ণরূপে, সমানভাবে এবং স্থিরভাবে পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে।যেহেতু প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারের শক্তিশালী তাপ বিনিময় ক্ষমতা রয়েছে, তার তাপ স্থানান্তর সহগ সাধারণ তাপ এক্সচেঞ্জারের অনেক গুণ, ইউনিট আয়তনের তাপ বিনিময় এলাকাটিও খুব বড়, মোট আয়তন ছোট, হালকা ওজন, তাই, এটি ব্যাপকভাবে উত্পাদনে ব্যবহৃত হয় কার্বনেটেড পানীয়

খাদ্য উৎপাদন শিল্পের প্রথম বিবেচ্য বিষয় হল ব্যবহৃত যন্ত্রপাতির পরিচ্ছন্নতা, তারপরে নিরাপত্তা, স্থিতিশীলতা এবং নির্ভরযোগ্যতা এবং ব্যবহারের প্রক্রিয়ায় সরঞ্জামের সুবিধা এবং পরিষেবা জীবনকেও বিবেচনায় নেয়।অতএব, কার্বনেটেড পানীয়ের মিশ্রণ উত্পাদন প্রক্রিয়াতে নিম্ন এবং স্থিতিশীল তাপমাত্রা প্রয়োজন, এবং প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারের কারণে আইসিং এবং ওয়াটার হ্যামারের ঘটনাটি এমন সমস্যা হয়ে উঠেছে যা বিবেচনা করা এবং কাটিয়ে উঠতে হবে।

Ⅱ.প্রয়োজনীয়তাএর প্লেট তাপ এক্সচেঞ্জার নির্বাচন

1. স্বাস্থ্য

প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারগুলির তাপ পরিবাহক প্লেটের মধ্যে ঢেউতোলা খাঁজগুলি তরল চ্যানেল তৈরি করে।চ্যানেলগুলির নিম্ন রুক্ষতা Ra মান, পানীয়ের অবশিষ্টাংশ যত কম, পরিষ্কার করা তত সহজ এবং তাপ স্থানান্তর প্লেটগুলির ক্ষয় হওয়ার সম্ভাবনা কম।রুক্ষতা Ra মান 0.8μm এ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

2. চাপ

প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারের চাপ প্রতিরোধের অপারেটিং চাপের চেয়ে 1.5 গুণ বেশি হওয়া উচিত।

3. কন্টেনমেন্ট

সিলিং গ্যাসকেটের ডাবল চ্যানেল ওভারফ্লো সিলিং খাঁজ রয়েছে, যদি সিলিং গ্যাসকেট বার্ধক্য বা প্লেট বিকৃতি ফুটো দ্বারা সৃষ্ট হয়, মিডিয়ার বহিঃপ্রবাহ প্রথমবারের মতো পাওয়া যেতে পারে।

4. জারা

পানীয় উত্পাদনের আগে এবং পরে সরঞ্জাম এবং পাইপলাইনগুলির সিআইপি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রয়োজন।গরম জল, গরম ক্ষারীয় জল এবং গরম পিলিং জল সাধারণত পরিষ্কারের জন্য ব্যবহৃত হয়।অতএব, নিম্ন বা অতি-লো কার্বন অস্টেনিটিক স্টেইনলেস স্টিল যেমন 304L এবং 316L কাঁচামাল হিসাবে নির্বাচিত হয়।একই সময়ে, সিলিং গ্যাসকেটের রাবার উপাদানটি অ-বিষাক্ত এবং স্বাদহীন এবং অম্লীয়, ক্ষারীয় এবং উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশে বয়স হওয়া সহজ নয়।

5. ভালো অর্থনীতি

সর্বোচ্চ তাপমাত্রার পার্থক্য পেতে, তাপ বিনিময় দক্ষতা উন্নত করতে এবং অর্থনীতির উন্নতি করতে কাউন্টারকারেন্ট মাঝারি প্রবাহের দিকটি যতদূর সম্ভব নির্বাচন করা উচিত।

6. কম অবশিষ্টাংশ

পানীয় মাধ্যমে দূরত্ব যতটা সম্ভব সমান্তরাল আকারে, উচ্চ থেকে কম আউট, শাটডাউন স্রাব পরে তাপ এক্সচেঞ্জার মধ্যে অবশিষ্ট পরিমাণ কমাতে.

Ⅲ.সমালোচনামূলক নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট

1. আইসিং প্রতিরোধ করুন

হিট এক্সচেঞ্জারের ভিতরের পানীয়টি হিমায়িত হলে, সরঞ্জামগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ এবং এমনকি সরঞ্জামগুলির ক্ষতি করা সহজ।

নিম্ন তাপমাত্রার মিশ্রণের জন্য হিট এক্সচেঞ্জার কুলিং মিডিয়ার ইনলেট তাপমাত্রা প্রয়োজন -4 ℃ থেকে -8 ℃, যা আইসিং এবং বন্ধ করা সহজ, এমনকি কুলিং মিডিয়ার ইনলেট ভালভ বন্ধ থাকলেও, কম তাপমাত্রার কুলিং মিডিয়া প্রবেশ করেছে হিট এক্সচেঞ্জারের অভ্যন্তরটি পানীয়কে বরফ তৈরি করবে, এই ঘটনাটি প্রতিরোধ করার জন্য, নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হয়:

(1) প্রথম পর্যায়ে তাপ বিনিময়ের মাঝারি প্রবাহের দিকটি বিপরীতমুখী হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে;

পানীয়ের খাঁড়ি তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি, যখন কুলিং মিডিয়ার ইনলেট তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে কম।পানীয়ের দ্বিতীয় বিভাগের আউটলেট তাপমাত্রা এবং তাপ বিনিময় দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য, কুলিং মিডিয়ার প্রথম অংশের আউটলেট তাপমাত্রা = পানীয়ের দ্বিতীয় বিভাগের আউটলেট তাপমাত্রা -2℃ = খাঁড়ি তাপমাত্রা কুলিং মিডিয়ার দ্বিতীয় বিভাগ।

2. জল হাতুড়ি ঘটনা প্রতিরোধ

কাজের প্রক্রিয়ায় মিক্সারটি বন্ধ হয়ে গেলে, কুলিং মিডিয়া বাইপাস পাইপলাইনের মাধ্যমে হিমায়ন ইউনিটে ফিরে আসবে।যখন কুলিং মিডিয়া সঞ্চালন পাইপলাইন কাটা হয়, তখন অস্বাভাবিক প্রভাব লোড (জল হাতুড়ি ঘটনা) ঘটতে প্রবণ হয়, যার ফলে সরঞ্জামগুলির তীব্র কম্পন এবং পানীয় প্রবাহের হারের বড় পরিবর্তন হয়, যা অবশেষে সরঞ্জামের ফুটো হতে পারে।আমাদের সরঞ্জামগুলি প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারে কুলিং মিডিয়ার প্রবাহকে সামঞ্জস্য করতে পারে এবং অতিরিক্ত কুলিং মিডিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফিরে আসবে।এই নতুন নকশা জল হাতুড়ি ঘটনা ঘটনা এড়াতে পারেন.একই সময়ে, ব্যাকফ্লো কুলিং মিডিয়ার মোট পরিমাণ হল প্রবাহ যা কুলিং ইউনিট দ্বারা সরবরাহ করা যেতে পারে।

সানসওয়েলের পরিপক্ক পণ্য

লেখকঃ রবিন