June 20, 2022
আমাদের দৈনন্দিন জীবনে, আমরা বাইরে খেতে যাই বা বাড়িতে খেতে যাই, শীত হোক বা গ্রীষ্ম, আমরা সাধারণত কিছু বিয়ার পান করি এবং বিয়ার এখন আমাদের জীবনের একটি অংশ হয়ে উঠেছে।সুতরাং, স্বাভাবিকভাবেই, আরও বেশি বিয়ার উত্পাদন লাইন রয়েছে।এখন দেখা যাক কিভাবে বিয়ার উৎপন্ন হয়!
বিয়ার উৎপাদনের কাঁচামাল হল চাল এবং মাল্ট, তাই আমাদের প্রথমে মল্ট প্রক্রিয়া করতে হবে।
বিয়ার গাঁজন সরঞ্জাম
মাল্টিং প্রক্রিয়া:
কাঁচা বার্লি → রুক্ষ (অমেধ্য, পাথর এবং লোহা অপসারণ) → নির্বাচন (বিবিধ দানা এবং ক্ষতিগ্রস্থ দানা অপসারণ) → গ্রেডিং (খাদ্যের জন্য 2.2 মিমি নীচে) → ডুবানো → অঙ্কুরোদগম (তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ বায়ুর মাধ্যমে) → সবুজ মাল্ট → শুকানো এবং কোকিং →মূল অপসারণ→ সমাপ্ত মাল্ট
বিয়ার ক্রাফট:
চাল এবং মাল্ট → কাঁচামালের চূর্ণ → জেলটিনাইজেশন → স্যাকারিফিকেশন → wort পরিস্রাবণ → wort ফুটন্ত → হপ সংযোজন → সাইক্লোট্রন বৃষ্টিপাত → শীতলকরণ → গাঁজন → পোস্ট-ফার্মেন্টেশন (পরিপক্ক) → ওয়াইন ফিল্টারিং →
ফিলিং → ফ্রেশ বিয়ার
সেক↗
↘ জীবাণুমুক্তকরণ → ফিলিং → রান্না করা বিয়ার
প্যাকেজিং বিয়ারের জন্য, সাধারণত দুই ধরনের হয়: অ্যালুমিনিয়াম ক্যান বা কাচের বোতল।
অ্যালুমিনিয়াম ক্যানের দুটি ম্যাক্রো ব্যবহারের প্রবণতা রয়েছে: সুবিধা এবং আবিষ্কার।অ্যালুমিনিয়ামের ক্যানগুলি হালকা, আরও টেকসই, পরিবহন করা সহজ এবং কাঁচের বোতলের চেয়ে বেশি জায়গায় ব্যবহারের অনুমতি দেয়।অ্যালুমিনিয়াম ক্যান ভোক্তাদের স্ট্যান্ডার্ড-ফরম্যাট পানীয়ের ভলিউম এবং দামের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ না হয়েই নতুন ব্র্যান্ড বা শৈলী নিয়ে পরীক্ষা করার ক্ষমতা দেয়।
শুধু তাই নয়, গত দুই বছরে বিশ্বে পরিবেশ সুরক্ষার ধারণা ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।পরিবেশগত সুরক্ষা এবং কম-কার্বন খরচের ধারণা টিনজাত বিয়ার পণ্যগুলিকে বৃহৎ পরিসরে ভোক্তাদের মন দখল করে নেবে।বিশ্বের বিয়ার প্যাকেজিং ফর্ম এবং বিবর্তনের সময়কালের দিকে তাকালে, এটি ভবিষ্যদ্বাণী করা যেতে পারে যে টিনজাত বিয়ার এবং বোতলজাত বিয়ার পাঁচ বছরের মধ্যে একে অপরের সাথে তাল মিলিয়ে চলবে।
অবশ্যই, সানসওয়েল গ্রাহকদের অনুরোধের ভিত্তিতে কাচের বোতলজাত বিয়ার উত্পাদন লাইন এবং অ্যালুমিনিয়াম ক্যানড বিয়ার উত্পাদন উভয়ই সরবরাহ করতে পারে।
কাচের বোতলজাত বিয়ার ভর্তি যন্ত্রপাতি
অ্যালুমিনিয়াম টিনজাত বিয়ার ভর্তি যন্ত্রপাতি
আমরা বিশ্বাস করি যে উপরের এইগুলি দেখে আমাদের বিয়ার উত্পাদন লাইন সম্পর্কে একটি সাধারণ ধারণা থাকা উচিত!
সানসওয়েল 4000BPH-36000BPH বিয়ার উৎপাদন লাইনের সমাধান প্রদান করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।কোন ধারণা বা অনুরোধ আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম.
লেখকঃ ফ্লোরা